先不说玉米本身的风味和在作为饲料的价值。

玉米还有一个巨大的优点，就是选育出其中成熟快速的品种，可以在冬小麦收割后播种，在秋日再收获一轮玉米。

这样的话，原本那些只能一年种一茬作物的地一下就变成了两茬。

从各个方面考虑，玉米都是极其重要的。

至于土豆的价值，就更不用说了。

这东西是可以当主食的。

产量又大，对地和环境的要求又低。

唯一的缺点就是相比于米面，含水量太高了，不易储存。

如果脱水的话，营养和味道又要大打折扣。

不过，这缺点也不算缺点。

只需部分地区种植，产出的土豆便能补充小麦和水稻的不足。

而且，土豆还可以当菜吃。

和动辄存几年时间的主粮比它的耐储能力并不强，可作为菜来说，不管是长途运输还是储存都是

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